是日豪食中環法式鋸扒。。。
想定了很久的目標。。。La Vache!。。。
餐巾。。。
由於離晚餐最旺場還有點時間。。。所以不用坐Bar枱。。。
首先上枱的是餐飽。。。
由於不喝酒。。。只要清水。。。
店內自家製牛油。。。牛油味和香滑度滿分。。。
基本上本店內只賣一款牛扒。。。其他只有drink和甜品的分別。。。選了Medium後在枱上寫了一個M字代表。。。
在畫巴黎鐵塔的牛。。。法式Steakhouse的幽默。。。
之後來的是前菜。。。不過不失的說。。。
吃完前菜後先上枱的鐵架，用作加熱用。。。
等了二十分鐘左右，主菜牛扒和薯條登場。。。
大部份未上碟的Prime 肉眼扒@Medium都留在加熱的架上。。。其實因為會不斷加熱，選Medium Rare會好一點。。。不然邊吃邊加熱的話會有點過熟。。。簡單食評是牛味十足，但肉身較乾，而且不夠軟熟，以價錢來說實在有點普通。。。反而薯條真心有驚喜。。。牛油味香濃夠脆，比牛扒更出色。。。
吃完牛扒後可以額外加點甜品。。。最後被這法式Tiramisu蛋糕所吸引。。。不過自從去年在意大利吃過真正的Tiramisu後，這Tiramisu味道完全不可以說有甚麼特別感覺，反而是伴的鮮蛋糕汁的清香使人難忘的說。。。
最後簡單總結。。。
價錢來說實在有點貴，服務本身無話可說，為一要批評的是作為法式餐廳也要限時一小時半左右完成，雖然時間上來說十分充份，但在這個價錢的餐廳也要限時限刻，感覺本身就不太舒服，這一點絕對大大扣分。。。
至於食物只能說是不過不失，主菜表現更是平平無奇，反而是配菜和周邊真的有神來之筆，不過無助於對這裡的評價，只能說，一次就夠了。。。除非要哄無知港女，這裡的表面功夫實在不錯，不然真的無下次デス。。。！
飯後到散步幫助消化。。。
晚上八時前的最後黃昏。。。
之後經天星小輪過海。。。
回到九龍範圍。。。
無聊再在碼頭一帶閒遊。。。
最後的中環方向夜景。。。沒有腳架加持下的夜景都是一般般平凡的感覺。。。無聊試相已矣。。。！
是回中環高級法式『多舊魚』日誌到此為此。。。以上デス！
沒有留言:
張貼留言
Please post your comments. =]