2019-04-27 [平民美食日誌] 周末紅茶到訪紀錄

是回是久違的美食日誌。。。

星期六因工事特地先到訪平日lunch time必定大排長龍的紅茶。。。

周午的下午有點意外的也如此多人到要搭枱。。

店內menu。。。其實這次己經是第二次到來，不過今次才有時間稍為做點紀錄。。。給人的印像是傳統茶餐廳的食物非常齊備，同時又有不同變化。。。不過大部份會做這種『全包式』menu的餐廳，大多數最後都會因為無樣精而破綻百出。。。

以同區和差不多定位的餐廳來說有點稍高的價錢。。。

今天選擇了焗豬扒意粉，賣相不錯。。。

其實味道也ok的，豬扒合格，雖然份量略小，蕃茄味道也香濃，不過唯一敗筆是用了3寸幼身意粉。。。一般要5寸以上的意粉才有較夠充份在焗意粉中吸收蕃茄精華，不如出現麵和汁分開的悲劇分手收場。。。

不過一般港式茶餐廳都善於處理做焗飯，但不懂得處理意粉，但又敢於賣焗意粉的，只能說是因為紅茶的menu太雜而已。。。

其實整體來說，還是合格的，不過在我這個對意粉會有點執著的人來看，就扣分比較多了。。。

而今天目測一些比較有特色的包類賣相好像也不錯，也許值得一試的說。但奈何平日紅茶價錢又不算太低，但人潮實在有點過份的多，而且歷久不衰，相信除了偶然的周末工作下，應該沒有機會再訪了。。。

更重的是，這附近的選擇也不算少，紅茶實在未好到要排隊也要吃的程度就是了。