2016-04-17 [尋找隱世味道] 初試米芝蓮2016推介餐廳の羅勒印度餐廳

是回繼續遠征北角區。。。

是日目標。。。羅勒印度餐廳。。。

餐廳外觀。。。

周日Lunch time剛開門便來到。。。不過原來星期六及日沒有Lunch menu。。。只能貴價散叫。。。

首先是鐵板雞半隻。。。非常惹味，不過份量感覺偏少，只有半隻春雞程度。。。

之後是三連擊，分別是香口異常的黑松露印度薄餅，這薄餅絕對是這一餐的精華所在，不是一般粗獷異常的印度風情，而是細水長流如詩如畫風的味道，實在想不到印度餅也可以吃出藝術感

而遠一點的薯蓉雜菜濃而不俗，除了份量比預期略小外，絕對是精品。。。

唯最前方的印度香料炒飯實在不明所以，完全是伏之外，這一餐可是非常高質。。。

由於散叫關係，未能做到一人一Main dish，再加上一個中伏的所謂炒飯外，這一餐真的算是90分了，如果把那個炒飯換為另一款印度薄餅的話，相信這一餐除了有點偏小的份量外，實在不會有半點不滿的說！

如果有機會的話，一定會在平日一至五的lunch再來的說，說實在以散叫和份量來說，羅勒印度餐廳份量實在有點偏少，不過質素卻異常高，但也有伏到極點的炒飯。。。整體評分來說實在有點困難，綜合來說實在有點不公，但整體還是值是再戰的餐廳，這點是確信的！

而作為一家米芝蓮推介餐廳，自己也認同其改良過的偏香港人口味印度錯實在印像深刻，雖然整體印像與在新加坡的正宗印像餐廳完全癲覆，完全是剛柔反轉，但細味下就能發現武功招式雖然完全不同，但骨子裡的內功還是印度流派，但把印度菜的剛勁化為港式西餐的柔勁，反而讓人更能細味印度菜在香料運用細膩感。而這種功夫，在正宗印度菜反而容易為其『直球勝負』風格所掩蓋的說！



之後到附近的強記雞蛋仔補飛。。。

其實價錢來說實在有點貴。。。不過北角本店的強記雞蛋仔算是現今少數仍然keep到水準的說。。。

今天由於等待片刻，還可以一拍店內製過雞蛋仔的情況。。。

補完雞蛋仔後，是日尋找隱世味道之旅暫時告終。。。

本來還打算一試金茶王的，但是日抱病在身，實在沒有繼續作戰下去的體力的說。。。

以上デス！