2020-01-09 [平民美食日誌系列] 2020第一擊@澳門行＋平價葡國菜＠A Vencedora

今年第一擊。。。

終於不是飛機而是船。。。

而且這次平民美食之旅系列終於來到澳門＠A Vencedora坤記餐室。。。是澳門第一家由華人開設的平民葡菜餐廳，A Vencedora是一艘葡國軍艦的名字。。。當年店主在葡國軍艦A Vencedora中當廚師，習得一手好葡菜後在澳門開設了這家餐廳，相傳到今日的說。。。

餐室內部佈局完全是平民茶記，但客人卻大半都是在澳門生活的外國人，反而沒有太多遊客的說。。。相信是因為位置稍為遠離觀光區域的關係。。。餐牌一半是典型的快餐，一半是葡菜的說。。。

難得來到當然要選葡菜，而且因為今天處理要務一早到午都沒吃東西，而且今天瑪嘉烈葡撻也是休息日，所以可以稍為多吃一點。。。

首是先西湯的雜菜湯和咖啡。。。綿密的菜湯口感極佳。。。

 

而今天好像與牛有侑一樣，選了牛肝和牛胸。。。煎牛肝非常惹味，牛胸亦軟熟香滑，算是非常滿意的一餐。。。

不過後來細看餐牌，才發現馬介休可以有小份量的配置，牛肝雖然入味，但始終沒有想像中太大驚喜，牛胸也算常吃之物，如果改為牛尾和馬介休球，反而會更理想的說，不過這留在下次會也不遲就是了。。。

由於要務己經達成，而且武漢肺炎消息不斷，澳門雖然未有個案報告，但與鬼國關係密切，還是不宜久留， 早早回去就是了。。。

如是這幾個月來不得不斷進出澳門的原因也終於消失了，短期內也不會再到來。不過之前幾年每年新年都在其他國家度過，而且必然是飛行之旅。今年終於也未能達成，而本月第一次出門也不是近年少不了的飛行的說。。。

不過兩星期之後還是有一次飛行快閃的說！而且去年年末的London行紀錄也尚在整理中。。。要稍為努力一點就是了。。。

以上為是次黑歷史報告デス！