2015-02-08 [平民食評系列] 太子金鳯鋸扒記@逼、逼、逼

是回目標。。。

太子金鳯餐廳。。。

店外非常多人在等位，也是激發自己不得不到這店的好奇心之一。。。

平均值的餐飽和比金鷹好一點的餐湯，只怪飛鷹的餐飽實在太誇上。。被比下去。。。

五成熟西冷扒，自帶薯菜，但薯條在底。。。 感覺鬆肉使用太多，整塊牛扒鬆鬆的，牛肉味也大打折扣。。。

同樣是己預先把奶加進去，咖啡味不足，似鴛鴦多於咖啡。。。


之前挑戰完飛鷹平民鋸扒後，由於經過金鳯門口時，看到門外長長的人龍，於是決心一探究。

由於一些原因，八時半才到金鳯，雖然門口等位人數眾多，但在這類平民餐廳，只要有位可供搭枱，一個人的等於時間絕對可以大大縮短，基本上不用等位就成功即時進入店內。

不過進入店內後便己經有了答案－－事實上只論店內空間，金鳯比飛鷹更小！再加上位置相對飛鷹便利，太子地鐵站直出數步便是，再看價錢牌，跟飛鷹水平一樣，難怪金鳯店外長期也有這麼多的人在等位。

而由於店內空間太小，感覺是轉身也有困難，而這次又不像飛鷹店內有一小角的單人『卡位』，完全是見縫插針，不過由於會到這店的客人也非常明白是這麼一回事，雖然不適但也沒有其麼怨言，不過連放一點東西也覺得困難，如果再來的話一定會輕裝一點的說。

食物方面單說餐牌的照片己經比飛鷹吸引，而扒餐款色也略多，事實上除了相對較便宜的西冷扒外，還有價錢略高的T骨牛扒，還可以另外加錢加蒜容之類的選擇。而且看到附近誇張的T骨牛扒，本來有衝動點這東西的。不過第一次來，還是按傳統由西冷扒開始吧。

結論就是感覺名大於實，雖然五成熟有點近七成，但黑椒汁也尚算不錯，餐飽也有加熱，牛扒賣相也佳，但入口後就明白這塊西冷扒的鬆肉粉指數之高，使肉質變得鬆鬆的完全沒有肉味，雖然這價錢的鼓油西餐廳也不應有太高要求，但想到之前飛鷹的感動，就覺得金鳯的西冷完全名大於實，再想想這裡的環境如此擠逼，實在不明白為甚麼不走遠一點到飛鷹去。更不要說門外等位人數眾多，半小時一定少不了。

不過『好奇心害死貓』， 看到附近誇張的T骨扒賣相，又再一次挑起自己的好奇心，是因為T骨扒和牛柳才是這店的名菜？雖然內心明白一塊西冷扒也如此處理，即使是牛柳還是T骨也不會有例外，不過似乎下次也會敵不過好奇心，要一試這誇張的T骨扒是怎麼的一回事！