2014-12-27 [經典食評系列] 傳說級的日月星炸脾

是回終於來到這裡了。。。

日月星快餐店。。。

目標只有一個－－傳說級別的生炸雞脾！


作為一個重度炸脾控，日月星在很早之前就已經久聞大名，但始終由於地點與自己的習慣不太方便，所以一直只停留在觀察跟退名單之中。而是回終於下決心繞路也要來到這裡一試這馳名的炸脾茶餐。

而結論非常簡單，日月星的生炸脾真的名不虛傳，皮脆不過火，油而不膩，雞肉鮮嫩不老，確實是讓人回味的炸脾！

但還是覺得除非日月星就在自己的生活圈子附近，否則不太值得專程而來只為吃這上品炸脾。問題不題出左炸脾上，而是其他地方。首先是炸脾餐只限配這生硬無味的麵包火腿，作為炸脾薯條派不能配薯條己經相當不滿，但硬是要配這雞筋般的火腿麵包，又不能轉其他東西，作為一間茶記己經分數大減。而跟餐熱檸茶又是水準之下，即使生炸脾多出色，『幾掂』都要大打折扣。價錢就不評論了，今時今日三十元有找一餐，好像己經變得皇恩浩蕩不應作他想了。

更重要的是自己習慣己經有更便宜，又有炸脾配薯條，而水平雖沒有日月星的神級，但也有八成功夫的心水茶餐廳了。如果不是偶然經過順路之外，單只為吃一客有水準的炸脾實在沒有理由遠道而來日月星。

不過隨著傳統茶餐廳的沒落，或者可見之日有水準的生炸脾成了傳說之物，到時不得不專程來日月星只為了吃一隻有水準的生炸脾，這又是另一個故事了。　

也就是整體CP整實在不夠高而已，日月星的生炸脾絕對有成為傳說的實力的。