2013-02-28 [食評吐糟系列] 買咖啡送生牛肉湯河

是日攻略目標。。。

芽莊城越南牛肉粉＠深水（土步）熟食中心

這次的目標也是熟食中心類的隱世食肆，而這次的主要目標則是越式滴滴咖啡。雖說自己對這區算得上非常熟悉，而這熟食中心所在的巿政大廈更是親自『從無到有』的見証著，但這熟食中心卻這麼多年來，一次也沒有進來看過，說來實在有點可笑。也因為這樣，作為一名咖啡愛好者竟然錯過了這麼一間隱世滴滴咖啡好店，即使不能甚麼也推說命運甚麼的安排，但還是會因為這點因緣上的落差而有點『相逢恨晚』的感覺。　

這裡最大特點－－滴滴咖啡不用額外加錢

生牛肉湯河（大）＋越式滴滴咖啡

主角越式滴滴咖啡－－根本是買咖啡送生牛肉湯河

基本上這裡除了小食外，所謂的套餐也只不過是不同類型的越式粉麵，總之就是主食自動配上飲品，一般熱飲不用加錢，冷飲另加一元。從價格來說雖然在這區來說不算最親民，但也算是合理範圍。但最想不到的是，原來這裡的餐飲可以直接轉換為滴滴咖啡這類特飲，卻不用額外加錢！以這來說的話，則這絕對是超值！因為特飲甚麼的，不是要額外加上十元八塊就是不可以餐飲升級，只可以正價單點等手段榨取顧客的金錢，而事實上這類優質飲品特別是咖啡之類的不便宜貨色更是比食品本身更為吸引，所以如果遇上有招牌級別的優質咖啡出品的店舖，這些額外的費用還是不得不付出就是了。只可以說這店實在太有良心！

熟食中心環境

雖然滴滴咖啡才是主角，但還是先說一下生牛肉湯河吧。份量來說雖然不算特別多，但也算足夠，清湯味道中規中舉，口味清甜是正宗的越式口味，但感覺不太突出，只能算是合格有餘。生牛肉算得上新鮮，但不夠肥美，牛肉的量亦偏少，只能說對得起價錢。總括來說是合格有餘，但絕對不能說是上品。

不過如果作為『買咖啡送生牛肉湯河』的角度來說，則整件事情卻突然變得恰如其份，合理得不能再合理。這裡的滴滴咖啡整體感覺香濃而不酸，而且不是一般在香港常見的咖啡品種，而是正宗的越南咖啡，雖然不是最高好的咖啡，甚至有點炒濃了的咖啡豆的味道，但卻不失街頭平民風味。如果在這裡品味到太過優質的咖啡，反而會有種與環境格格不入的感覺，倒是這種有點巿井的風格才顯得合適，正如不會穿西裝到茶餐廳享用下午茶－－即使穿西裝也要打袖口摺起來，打領帶解開－－就是這種感覺。事實上，這一小點的缺點，只要把枱面上的煉奶倒進濃濃的咖啡裡即可蓋過，這只不過是我這種只喝純淨黑咖啡的極端份子來能挑出來的『雞蛋中的骨頭』而已。　

由是，此區的特選飯堂名單中又添加了一筆新記錄。