一個人在上海篇之四：2010-03-22至24 吃在上海篇の第一章

這回是關於上海吃的一些餐館和食評，由於吃在上海可是相當重要！加上待在上海的時間也夠長，所以也嘗試了不少中低價食店，因是之故吃在上海應該可以寫2-3篇的日誌，現在先寫第一篇。

===============謎之好吃分隔線===============


人民廣場附近的黃河路美食街－－不過好像就只有名氣大而已......不過小楊生煎和佳家湯包還是可以在這裡找到，其他的就不太推薦了。

小楊生煎－－黃河路美食街

小楊生煎成品


製作中的小楊生煎－－基本上都是現做現賣的


排隊分發中

小楊生煎在上海算是非常出名的名小吃，由於好吃，所以分店也開了不少。價錢是5RMB 4個，個人覺得是物超所值的，而且一份四個的份量也不少，不過一般也會買2份的(因為太好吃了)。這個生煎特別之處是現做現買，所以特別新鮮，也因為現造的關係，每次購買也要等十至十五分鐘左右，不過也因為好吃的關係，所以等一下也沒甚麼太不了，不過趕時間的話就不太合適了。這個生煎的原理和小籠包差不多，不過由於是用煎的關係，所以包中的油也比一般的小籠包香口一點，而且包皮也相對地厚一點，吃來卻和一口可以吃下的小籠包是不同的享受(當然油份也比較多~呵呵)。先咬一口把包皮咬破，品嘗包裡的湯汁(小心燙口)，之後才吃包和肉，這是我覺得最理想的次序。由於這個生煎的工序和製作稍為繁複，所以沒有留意到老翻小楊生煎之類的就是了。當然除了生煎以外，店裡也有出售其他食品，而且除生煎外基本不用等。不過結論是除生煎外，其他不試也沒有損失就是了。

小楊生煎~推介度:9/10



乾隆美食－－黃河路美食街

乾隆美食是黃河路美食街第一家可以看到的館子。名字相常有氣派，不過名字好聽是沒用的，沒好吃的就怎麼好聽也不成。這家館子類似於酒樓的圓枱，而且走中高檔路線，價錢不便宜就是。店中掛了不少名人到來的照片和簽名，環境也算乾淨。不過整體而言只值及格而已。水煮牛肉很普通不出色，油菜是很香口，本幫菜東坡肉是做的有水準，算是挽回了不少分數。不過整體CP值不高就是了。


門口牌扁


菜單


上海大部份食店提供的麥茶，但味道怪怪的總是喝不慣


水煮牛肉(不平無奇不夠味)

油菜一碟


上海本幫菜－－東坡肉(水準不錯的說)

乾隆美食-推介度:4/10


===============這也是謎之分隔線==============

爐邊情談情－－頗正宗的韓式烤肉


這店子不是在黃河路的，單看名字倒是十分有格調，館子環境也幽暗暗的，好像就是為了偷情而設(大誤)。這店是位於芳甸路的大拇指廣場，由於附近有家樂福，是來上海的同事習慣到的一家餐館。聽說主理的是韓國人，但沒有經過求證，所以就不得而知，不過是甚麼人主理的並不重要，好吃就是王道！首先從價錢而言，這店子不算便宜，不過CP值也不低，特別是開桌己經包括的典型韓式煎菜Ｎ小碟，單是氣勢己經不能小看，約會偷情也不會讓女孩子感到失禮(無誤)。烤肉是本店主打，特別之處是專人代烤，在女孩子面前由專人代烤，你則可以慢慢談情看烤肉(誤)，這頓飯未吃己經很夠排場，以這樣的價錢便有專人服務，單說CP值己經值回票價。果然很配合爐邊情談情的名字，名之符實是也。

廢話就不說太多了，入正題做食評。由於是烤肉主題點，主打當然是烤肉，由於來了數遍，除了最貴的肉之外，其他的也至少試了一遍。個人覺得這裡的烤肉是很好吃的，加上是用炭火由專人代烤，分數當然更高了！抽氣設備也不錯，至少不像其他烤肉店，吃完後衣服不洗不成。不過除了烤肉之外，無論免費的前菜還是其他主食跟本不及格，不過唯一例外是其中一味煎蛋，便宜也好吃，除了烤肉必試的就只有這個煎蛋了！由於前菜不用附錢，所以不好吃就不管了，其他主食不好吃也可以不點，單點烤肉的話CP值也是很高的！所以每次到家樂福購買日用品時，也會來這裡吃晚飯。不過由於附近無地鐵，要來也不方便，推介是推介的，但專程來這店吃晚飯就不太值得(偷情約會除外，乘的士有甚麼不方便之理？！)。


談情當然要有幽暗的燈光與環境 更適合偷情約會(無誤)


聽說是由韓國人理的－－韓食的前菜也很齊備，即使不好吃也可以充門面 適合沒錢充大頭


本店特色之一：炭火烤肉！


暫時在這家店覺得最好吃的肉扒


本店特色之二－－專人代烤不用自己動手，低檔價錢高檔服務


我翻！


拆開


半熟中


完成後和一眾前菜合照

爐邊情談情~推介度: 7/10(偷情的話9.5/10)




黃記煌：三汁燜鍋－－不要給價目表騙了

這店位於南京路步行街附近的浙江中路。本來沒有計劃到這裡吃，不過晚上沒有特別選擇，經過店子人不少所以才到這裡吃的。初看菜牌感覺價錢很便宜的，吃海鮮怎便宜也不會便宜到哪裡就是了，但結帳才發現中伏。當然不是說店家有心欺騙，因為當初就估到吃鮮魚不可能這麼便宜，而且中伏也是合理價錢，似乎是我不太習看內的價目表，也可能是菜牌指示不清，標價應該是一斤的價錢，按魚的重量計費。魚是挺好吃的，也是新鮮的，而且也沒有超出本來的預算，所以就當自己不小心就是了。這回倒是教訓大家在內地吃海鮮不要單看數字價錢，要問清楚實際價格就是了。

解題之後說一下食評，由於是小鍋即煮，所以食物質素一目了然。環境方面也是典型的中檔次路線，所以衛生和座位也算不錯。由於是小鍋即煮，故挺適合三五知記邊等邊吃邊聊天，而且一個人吃一尾魚其實很吃力的，以價錢和份量而言，這一鍋魚可是3-4人份量了！所以我也只吃了這一味魚，也沒有嘗試其他食物。整體而言魚是新鮮好吃，而店家主打的三汁為這鍋魚生色不少，味道濃淡適中，而且燜的過程也是專人負責，自己負責等吃就是，不用擔心自己弄得不好吃。地點由於位於南京路附近，所以方便是很方便的，但由於不是處於南京路，所以沒有南京路的超豪價格。如果不是受到預期和結帳的實際數額落差的打擊(其實真的合理價錢)，我會給預不錯的評價＝　＝"(即使是自己犯錯也是要宣洩的!!!)

也由於店內燈光偏黃，照片也有偏色，看起來有點黃＝　＝"(再扣分!!!)


循例的招牌餐巾


店內的一塊假石牌


未煮的生肉片－－即點即製即煮，保証新鮮


蓋上蓋開火


獨家醬汁－－『三汁』也出現了


魚半熟，下醬汁－－三汁燜魚


三汁燜魚完成

黃記煌~推介度: 5/10


===============分隔線之亂入==============


謎之女僕咖啡店－－偷看之下店內男比女多說.....

這是偶然間發現的謎之小店，乍看之下應該是正當的說(實際就不得而知)。由於只是路過，也沒有進去，只是偷偷的看了店內情況一下和拍了上邊的照片。偷看之下入面好像男比女多的說，男的好像是工作人員而不是顧客，也看不到店內有女僕，實際是怎樣我就不管了。(純路過)


我家的蛇亂入一下，小心被蛇咬啊～～～