2017-08-09 初試麥歪雲吞麵世家@銅鑼灣分店

是回美食日記。。。

麥歪雲吞麵世家@銅鑼灣店。。。

MENU。。。價錢以麵店來說算是平均以上了。。。

最後選了細蓉＋蝦子撈麵。。。

蝦子撈麵。。。傳說中式撈麵，三濕一乾。。。無聊冷知識就別說了。。。濕湯味道是非常傳統的雲吞蝦湯，撈麵蝦子味道不算太濃，但麵質入口驚為天人，雖然是竹昇幼麵，但爽口彈牙，是真正象橡筋的彈牙感，當然沒有膠味。。。不過如此幼麵竟然有這麼強勁的口感，實在一試難忘的說。。。

不過如果再選擇的話，選豬手撈或者牛腩撈麵感覺CP值更高。。。

細蓉。。。麥歪的賣點就是正宗的細蓉，由味道到份量都是小碗的。。。麵與撈麵相同，其實要了撈麵的話，要一碗淨雲吞（同價）比較好。。。

雖然用細碗上，但雲吞份量也有4粒，而且是皮薄＋大蝦，高湯＋大蝦雲吞＋靚麵，難怪雖然只是一碗雲吞麵，但麥歪可以靠雲吞麵打出名堂了。。。


雖然這裡的吞麵和撈麵真的非常高低，但價錢己經等到鋸扒，實在不算平民就是了。。。

不過自己似乎之前一直攪錯了麥歪的分店只有佐敦和銅鑼灣，而實際上其實還有其他地方的說。。。而且中環是總店的說。。。

以上，非平民美食日記到此デス！