2016-01-17 ［平民美食系列］華記士多隱世蛋包飯＋泰安樓掃街記

是日天雨關係，週末行山暫停。。。

目標改為遠征西灣河。。。

目標在轉角。。。

是回第一目標

華記士多。。。

店內只有兩張枱，大部份食客也要後巷開飯。。。典型香港平民茶記格局。。。　

店面側門。。。可見空間不大，廚房和儲物也佔了大半空間。。。午巿餐飯獨沽兩味。。。又名頹飯，餐牌店名活力十足，與茶記老舊格局不太協調。。。聽好事者問老板頹飯一說，老板說是友人設計的。。。

首先是熱奶茶。。。質素比想像中好，沒有坊間說的頹，但也只能說中規中矩。。。

接著是主角。。。香港本土隱世日式蛋包飯オムライスデス。。。不過用的咖喱汁而不是定番的茄汁。。。

飯用的是一般白飯＋豉油汁而非正統的炒飯，口味非常港式。。。

總體來說是一般水準以上，但香港本土要找到相同水平的オムライスデス來說，可以話沒有對手就是了。。。只能說，香港本來オムライスデス的水準一向不高就是。。。

不過這個咖喱日式オムライスデス口味實在非常『本土化』，由不甜辣的咖喱到鼓油汁飯底而不是日式珍珠米炒飯，都是香港茶記常見食材，香港地道習慣的快餐口味。不過因為口味太地道，結果咖啡和飯也不太突出，整個オムライスデス最重點是幼滑的蛋，絕對是一絕，一般的咖喱和鼓油汁飯因為這幼滑如絲的蛋而昇華，沒有這個蛋就絕對ダメダメです！

另外似乎因為即叫即整，等侯時間略長。。。不過高質素美食的話，這點不是問題デス！

之後轉戰附近的太安樓。。。

繼續食。。。太安樓出名的是這樣的小食店雲集。。。

比較受歡迎的幾間都必定有人龍的說。。。最後選了較為知名的鴻記雞蛋仔。。。

不過都是用電爐的，始終沒有炭火的實在味道，另外在場的人多數注文的是格仔餅。。。實際試後，鴻記的雞蛋仔實在不級北角強記，無論蛋味還是整體都有點距離。。。

之後再到同場另一間人氣魚蛋舖。。。

五蚊一串魚蛋，作為飯後小食剛好。。。不過這店的咖喱汁是甜味，基本上完全不辣，香口突出，但作為辣汁派實在不敢作太高敢價就是了。。。但還是值得一試的。。。

飯後經電車轉戰銅鑼灣。。。

不過純粹試鏡頭。。。

中午過後竟然雨後放晴。。。

到SOGO補給。。。



結果與預期一樣，總結就是經過又就腳的話，一試無妨，但專程遠道而去的話，就又有點不值的感覺。不過難得地道小店有如此水平的港式オムライス，雖然說不上是精品，但也算是一樣美食，有時間又有閒情的話，還是值得一試的說。。。

如是，是日尋找隱世蛋包飯行動結束。。。！


以上