2013-05-04 [敗家食評系列] SSP 蘇記大排檔豬扒麵

是日攻略目標。。。

SSP蘇記～～現在買少見少的街邊大排檔

水牌

開放式大排檔廚房

奶茶＋油膩但極香口的黑椒豬扒麵

奶油多士


原以為所有事情可於上星期一次過解決，但結局果還是有點意外的問題，既然一不做就當然是二不休，把要解決的事情一口氣處理完！結果就是要再出門一趟，所以這次也順道試一下深水（土步）的另一間知名食肆蘇記大排檔的豬扒麵。

直接入正題，作為平民式的街邊大排檔，當然環境裝飾甚麼的一律沒有，也不需要。食物來說奶茶只能說是及格水平，奶油多士可以接受。

不過主打的豬扒麵卻完全是另一個層次，祕密在於這裡的豬扒不是一般茶餐廳或大排檔的半湯煮半煎的湯麵式豬扒，而是經過黑椒處理過，再用平底鑊徹底煎香才放到麵上！正因為經過特別處理，即叫即煎，所以等待時候略長一點，但香味和好吃程度卻遠比一般的茶餐廳的豬扒湯麵好吃。不過也因為這樣，所以煎豬扒的火氣和油也略多一點，吃完後喉嚨中的躁熱感和油膩感覺是久久未能散去。整體上算是有得有失，好吃又不油膩這樣好的事情還是比較不容易共存。

另外價錢方面豬扒麵加熱奶茶約三十元多一點，在同區而言算是略高，但如果從同類有名和特式來說又只能算得上是持平。不過同區同價位實在太多優質選擇，再加上方便程度以及個人偏好，只能夠說不是很想吃豬扒麵或者試一下這次沒有吃到的滑牛和西多士，可能到時還會有其他別的體會也說不定。

不過時機方面似乎還是有待降臨就是了。