2012-06-09 [食評] 早餐＠港島版澳洲牛奶公司

是日食評。。。

早餐＠灣仔華星冰室


不找則已，原來灣仔也有一間類似澳牛茶餐廳存在，食物質素相近，炒蛋的好吃程度甚至有過之而無不及，奶茶則略遜但也是合格物，其他也大致差不多。

所謂的港式茶餐，就是不中不英的把一堆有的沒的，東拼西湊的把不同的東西組合起來，但用最好的材料，如斯即興的組合卻在不知不覺間發展出能被認知為－－港式－－的飲食文化，或者，所謂的風格和創新就是這樣的一回事，把原本被視為或不被認知為一體的東西，左拼右貼的組合起來，到最後所形式出來的一種固定形式，也許，在剛出現的時候，自然會被很多不同的人或不習慣的人冷嘲熱諷也未可知，但只要當中存在足夠支持其存在的合理性，最後就能安然地站在時間軸上，宣示其存在的價值。所謂的風格和創新，可能就是這樣的一種近似砌積木的行為，即使大部份沒有價值的積木成品最終被埋在時間的海洋中，怛結果來看，應該保留的還是被保留了，即使對某些人來說，或者一部份的結果的存在並不合理，但只要仍然繼續存在，我們就不能斷然否定其存在價值，至少從大時代的角度來看，這一刻其存在的理由還是足夠的－－直至其被消失之前，這不是由價人的價值觀去決定，也不是由所謂的正確或錯誤來審判，而是由存在與否的觀察結果來衡量，即使一般無知者所謂的『由時間來解釋』的愚昧判斷。

 究竟何謂自我？總好像一直違背著所謂的自我，但又好像這才是理想自然的本性，到底哪一邊才是所謂的我，還是兩邊都是？或者兩邊都不是？從結果來說，也許應該順從自然而言的感情，但最後的最後心中一刹那的悔恨感，卻仿忽在訴說著這一切都只是錯誤的，毫無意義的，事實上，這一矛盾感反而使思想變得更混亂，更迷妄，甚至在懷疑到底是不是在計算的過程中，哪一個步驟出錯了，甚至整個前提也錯了。

到底，是正確答案捨棄了我，還是我捨棄了所謂的正確答案？