2011-10-16

2011-10-15 [食評と征服宣言と日記] 勝香園制圧!+ 無聊尖咀中環小輪遊

是日食評。。。勝香園制圧しました!

星期六非常非常非常長的人龍。。。


咸檸柒@制作前!


咸檸柒@完成!


招牌茄牛蛋麵

終於、終於成功達陣,勝香園制圧!雖然勝香園本身並不是特別到非試不可的地步,但自家跟這勝香園的糾纏卻使我不得不每次又每次的念念不忘!今天終於成功達成路過中環(買咖啡)+有時間+勝香園開門。。。!其實,這店本身的營業時間也算不上很隨意,但不知為何之前每一次的上門總是因為不同的原因而告吹,這次終於在這麼多次的學乖了後,成功達成所有條件正式通關,這一刻與其說是感動,不如說成是平靜的感悟,人生又有多少事情和因緣是因為這樣的一點錯落而失之交臂?

廢話完了後便是真正的食評了!知道道特高的勝香園雖然跟蘭芳園只是一街之隔,但人龍的長度卻是有過之而無不及,環境也是正正式式的大排檔而非上了舖的掛名之流。由於特長的人龍,故即使一個人也等了差不多半小時才能入座,不過是日偶有的是時間!入座後基本上不用花太多時間便選定咸檸柒和茄牛麵,在勸說下加了一隻蛋,本來說連檸蜜脆脆一起討伐掉的,但計算後一個人還是吃不了這麼多便放棄了。

整體來說,如果單為一碗茄牛麵的話,其實直到尖沙咀便可,排隊的時間也省掉了,但這杯衝滿六七十代代風味的咸檸柒卻是重點所在,差不多被現代都巿人遺忘了的咸檸檬風味,配上雪壁的風味可是非一般的享受!這種略為古老的味道比日常習慣了的檸檬的單純酸味,更添一份陳年佳釀的歷史感。特別是在細細品嚐,才能體會到店家對咸檸檬的選擇,些微的誤差或以廉價的咸檸檬濫於充數的話,當中的味覺感受便會變成喝過期汽水一樣,變成單純的酸性清潔劑了。

期待下次再來把檸蜜脆脆給解決掉!

===============謎のライン===============


有點過曝的國金。。。在移動的船上拍照的要求還是高一點。。。


不知第幾次拍的天星=>會展照。。。這次有工程設備裝飾一下,多了一點新鮮感 =]


同是不知第幾次拍的天星=>文化中心照了。。。全都掘出來的話應該可以做十年變遷集了(悲)


~坐這小輪拍那小輪~

~怎可以沒有的維港全景照~

如之前所說,中環敗咖啡後,取道中環經尖沙咀的路線基本上是固定的了,不過固定的路線不代不表不變的心態,也不代表是刻板的自己,更不代表一成不變的裝備就是了。正如凶真每一次的Time leap,即使仿忽一成不變的世界和過程,但自身的經歷卻是一點一滴的增加了,十五年後對自己的吐糟可不是隨隨便便說出來的啊!正如這次的我己經由之前配備的傻瓜機,更新為NEW系列的半專業機種了。而天使的配合度更是讀心一般,跟當年拿著傻瓜機的時候一模一樣,拍照的大致過程在無意試下,卻感到一步一步的追隨著過去的自己,以致最後的最後看碼頭與海港城之間的夕陽的一刻,自己也不得不懷疑是甚麼樣的意志在操弄著自己,如此這般的重覆著歷史。如果認真查証一下,我的直覺告訴我可能時間點,季節甚至更多巧合般的細節出現也不會使人感到驚訝就是了,不過由於當時並沒有像這樣的紀錄,所以偶也懶得去細細考証就是了。

經過今天的操作,感覺對NEX-3的控制越來越純操了,而已思考也在偶然間有一點點啓發,不過暫時不在這裡公開就是了,思考就像葡萄酒一樣,不經過時間的沉澱和發酵的話,只會是過於輕浮的廉價之物而已矣。不過意外的是之前敗回來的遮光罩竟然在這裡派上用場!不枉之前在淘寶專程將之淘回來就是了。今天以說得上是精神上豐收的一天的說。


[表]近乎是機能和技術測試的一張夕陽照。。。歷史總是在重覆。。。

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