2012-12-31

2012-12-31 [敗家吐糟系列] 2012 世紀末最後敗家



2012最後敗家物。。。

謎樣的白色盒子,交由拆彈組同事紙箱人處理。。。

成功無事打開謎之物的紙箱人--入手物鏡頭一支

在瑪雅曆法一個週期結束的今年,甚至比視為世界末日甚麼的一個年份,即使鬧得多沸沸揚揚,結局卻是甚麼也沒有發生。事實上,即使基本法寫得實實在在的所謂2012實行雙普選,結果還是一推再推,香港普選之路依然遙遙無期,更何況世界末日這種傳說級的事件,神甚麼的可能一時心情不佳,或者時間太長,忙記了筆記本上的這一渺少事項,又或者剛剛喝不到Dr pepper,所以就兩手一攤不末日也說不定,總而言之現實就是甚麼也沒有出現,生活依舊形形亦亦,上車買樓還是無能為力,旅遊玩樂則有心無力。

2013年即將到來,其實也只不過是如前日到昨日般,子時一到日子更替,月份重一再來,年份順便進位加一而已,也就是人類自身的曆法概念,地球剛好又繞了太陽一周而已。世事萬物依舊非舊,繼續有進無退的在時間軸上前進。

而敗家還是繼續,只要世界還沒有走到盡頭,生命沒有被劃上句號,名為人生的遊戲依舊在LOGOUT和SAVE/LOAD的功能被廢除下繼續。


2012-12-02 [東京二週目@敗家食評系列] 尋找美食之旅の三:再戰中野鰻魚飯&池袋一蘭



2012-12-03  名代宇奈とと@中野

半年後再來@中野名代宇奈とと

沒有太大變化的店頭

但價錢卻已經更新了。。。[對照用]同年7月時的價目表

已加價的新餐牌

特製鰻魚汁

這次也是うな丼ダブル


『加價甚麼的最討厭了!』

想不到即使來到經濟低迷的日本,竟然在這麼短時間,也會以種形式遇上加價的情況,而且是這麼赤裸裸的加價,加幅也到一成的幅度!雖然會來到這裡也是計劃外,而且這店的鰻魚飯也依舊的好吃,但看到價錢在自己面前刷新的感覺實在有點不爽。這幾個月來在香港一直面對各式各樣的加風,想不到來到日本也要遇上一次,這一點怨言是省不下來就是了,不過吃過うな丼之後,還是比較回味這裡的味道多一點,現在看著照片卻吃不到的怨念其實比較深就是了。。。




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2012-12-03  一蘭ラーメン@池袋


再戰池袋@一蘭ラーメン

上次因為人多沒有拍的坐位樣式

點菜用按鈕+追加ラーメン用的注文碟

獨立出來的追加的ラーメン

因為追加只有淨麵,所以要保留麵湯

一蘭的溫泉蛋--個人認為上次是自己不懂得吃的東西

依舊完食


是日似乎是註定我要重溫上一趟的口味的,先是上午的中野うな丼,接著就是晚上的一蘭拉麵了。相對無敵家而言,一蘭是比較注重環境和湯頭的味道拉麵店。店內只出售一款拉麵,餘下的就是各種材料份量的調整。既然這次是第二次來到,在有其他口味的選擇下,基本上也是一碗拉麵加一隻溫泉玉子,以及額外一份另上的淨拉麵。

雖然大致上與上回完全一致,但也是有一點不同的,首先是這次是冬天,特別說明這點是因為一蘭的拉麵上紅紅的調味料是偏辣的刺激性口味,在冷冷的冬天來一碗這種口味的拉麵感覺是特別暖和,使整體得分大幅提升。

另一點則是這次對一蘭式的溫泉玉子的吃法研究,由於上回事先抱著一點偏見對侍這種溫泉玉子,事後總是覺得這一認知上的偏差,使上次在吃的體會上產生了不太正確的結果。所以這次特別調整一下自己的心態,再次挑戰這種溫泉玉子的吃法。事實說明吃這種溫泉玉子不可以抱著吃一般糖心蛋的心態,而是應該在吃過拉麵後,親手把蛋殼輕輕去除,才慢慢一口一口品嚐,千萬不可一口氣狼吐下去,否則就失去了從拉麵獨立出來的義意。不過有一點要注意的事,由於處理上的困難,或者會遇上蛋心過熟的情況,這會太太降低溫泉蛋的味覺享受。由於在吃之前無從確認,只可以說吃到溫泉蛋的好壞,還是需要一點好運氣就是了。

唯一可以肯定的是,這次吃到的溫泉玉子是生熟度剛剛好上品,可能由於到來的時間尚早,客人不算多,而上次由於是繁忙時段,吃到的是有點過熟的實心蛋,所以就有了這種體驗上的偏差也說不定。但真正的事實是怎樣的一回事,實在無從考証就是了。


總而言之,是日『炒冷飯』式的東京回味之旅就此結束。下回是感動的最終回!


2012-12-30

2012-12-29 [製作日誌系列] HG Exia Repair IIの二@破地獄終了



是日的中二紙箱人。。。

(惡役MODE)計画第一段階クリア。フェーズツー展開!


其實只是完成打磨的工序而已。。。

雖然一直提不起勁,但還是一點一滴的緩慢進行中,甚麼鴻圖大計或者改造計劃一砌沒有,事實連噴油用的作業地方還沒設置好,是以即使完成打磨作業也只能先閣置一會,待設置好噴油的工作枱後才繼續噴底灰和上色作業。

不過繼續抱著現在這種得過阻過的情,真的不知道這東西要多久才能完成就是了。。。

似乎不坐言起行不行,但實在完全提不起作業的意志就是了。很多事情想完成,但想做事情的心情卻完全沒有,這是多麼矛盾的狀況!

但是始終無解!也只有一直吐糟,一直緩慢處理,一直累積和作業就是了。




2012-12-29

2012-12-02 [東京二週目@敗家食評系列] 尋找美食之旅の二:一個在日本關東第一次吃關西燒的人



東京攻略系列@二週目--美食篇



這次是東京駅付近的關西燒@お好み焼き「きじ」丸の内店

お好み焼き「きじ」丸の内店

和風式表示營業中的掛門布

店門外的人氣MENU--人気『目に言う』

 寫作『目に言う』的餐牌

餐具

スジモダン焼--スジ是牛筋,モダン焼是炒麵底

期間限定的かぎ玉--牡蠣燒

ミックス焼--簡單來說就是甚麼也弄在一起

同時上枱@かぎ玉焼&ミックス焼


最後還是來到了於東京駅付近的お好み焼き「きじ」丸の内店了。原本予定應該是半年前就過來吃了,不過結果卻是到半年後的第二次東京行才真的來到了。

這店的位置雖然說是在東京駅付近,但實在有夠難找的,而且正好是下著雨的晚上,結果是在又餓又冷的下雨天的東京駅外四處亂走,實在有夠狼狽的,如果意志力再低一點的話,相信任務一定是放棄收場的說。不過皇天不負有心人,最後還是找到了。雖然天氣不佳,而且是略為寒冷的晚上,但排隊的人也不算少,差不多等了一個小時才入座,不過相對於側邊的另一間烏冬專賣點相比,這邊己經算是非常少人的了。不過那邊的烏冬店是甚麼有名的店甚麼的,就沒有花太多時間作研究了,有機會的話會考究一下的。

由於本人未到過關西,也未吃過正式的關西燒,所以這次只是以『一個在日本關東第一次吃關西燒的人』的心情來這次關西燒初體驗的說。

事實上排隊的人不算多,也就只有八個左右,等候時間略長相信是因為是半自助式燒烤店,店內雖然寛趟,但位子卻不算多,相信只有不多於30座的位子,而且平均每枱的享用時間也不短,一般都是般燒邊吃邊聊天的輕鬆狀況,再加上鐵板加熱不怕食物冷掉,配上啤酒邊吃邊喝,實在算是很不錯的聊天小聚的地方了。

由於等候時間稍長,所以師博會在進店前分發餐牌和店錯,基本上進店後就是點飲料和追加額外的食物。因為是鐵板燒烤,所以為防大衣包包沾上油煙,進來時都會口氣把這些東西放進椅子內的衣物箱,這點感覺頗貼心的。之後上菜是師博是在廚房燒好的一份份食物輪流放到桌面上的鐵板上。看狀況似乎不太需要自己弄,鐵板的用途大約是加熱和稍微弄一下過手癮似的,可能是不同地方和風格的『お好み焼き』也有不同的吃法,印像中可能是廣島式的才比較需要食客自己處理也說不是,這點之後旅遊再慢慢考究就可以了。

不過有一點到是當時怎樣也弄不清楚的,就是炒麵底和餅底是怎樣分別的,在菜牌如何研究也得不出個所以然來,現在回來稍為研究一下才發現當時怎樣也弄不明白的『モダン焼』原來就是炒麵底!似乎下次要事前多做一點功課,但者當時就店過所以然來比較好。沒有そば的お好み焼き感覺就像差了一點甚麼重要的原素似的。。。不過日文菜牌實在比想像更難看懂,外來語多本身己經不算甚麼了,特別是簡寫和習慣用字,如果不事先做好準備的話,現場即使日本語再好,多半也有不知所以就是了。

當然事實上這次在關東的關西燒體驗之旅也沒有令自己失望,與吃拉麵和一般燒肉的方式來說,關西燒又是另一種的特別體驗。熱騰騰的一個個圓型的燒餅被放到鐵板上,再按自己需要份量和口味混合,再稍為在鐵板上加熱一下,不像吃燒肉般單調地吃肉,而是一種半自助的燒烤,特別是新鮮的材料配上熱的有點燙口的醬汁,這種即煮即吃的爽快感跟吃烤肉又是另一種相近但不同層次的享受。特別是期間限定的牡蠣在這種半生半熟的吃著,實在清新爽快,而牛筋(スジ)則因耐煮,可以慢慢的邊燒邊吃,而且咬口十足,而自己最喜歡的炒麵就更不用說了,感覺就像職人般自己感覺良好地邊炒邊吃,總的來說就是無論吃還是吃以外的都非常滿足。

開初以為一份燒的份量應該不太夠,結果卻是二個人吃三份燒實在有點吃力,基本上一人一份燒的份量剛剛好。 再點多一份炒麵或者一串燒肉分食就完美了,可惜自己不喝酒,這種邊燒邊吃感覺應該滿爽快的,似乎可能真的要考慮一下開始喝酒也不錯。

這樣吃下去一個人大約千円多一點,價錢跟吃拉麵差不多,一天的行程結束後到這裡來吃晚飯,休息一下,看看照片,作為一天旅程的結束實在很不錯,不像吃拉麵般店面狹小不太適合長時間的聊天,價錢也比一般居酒屋化算,雖然在關東吃關西燒不算太正宗,但總括來說對沒有在關西吃過關西燒的自己來說,己經是很滿足的體驗,要求不高的話相信絕對合格有餘了。唯一難點是第一次過來的話真的有點難找,這方面要有一點覺悟就是了。

接下來就是期待下次真的到關西吃真正的關西燒了!超期待的就是了。






2012-12-28

2012-11-30 & 12-01 [東京二週目@敗家食評系列] 尋找美食之旅の一:再戰池袋無敵家&横浜喜多方




2012-11-30@再戰池袋無敵家

無敵家@也是三回目

這次是味噌ラーメン

東京旅遊二週目,第一天和上回也是差不多的展開。下午到達的班機,趕戲院,住宿池袋,完成戲院夜場攻略後也就餘下無敵家等拉麵之類的可供選擇了。再加上這次住宿的地方正好在池袋東口無敵家側邊,基本上是一直線的衝進無敵家吃久違了數個月的味道。

由於前兩次是單純只吃叉燒拉麵,所以這次換點別的路線,挑戰一下無敵家的味噌拉麵。單從外在來說,味噌拉麵只是叉燒拉麵的輕敵版本,湯底是一樣的,唯一分別在於另外付上的一板味噌醬,可以按喜好隨意添加。

至 於選擇味噌拉麵的原因,當然是因為味噌作為日本國民級味道,要考驗傳統拉麵店的日本傳統,也為了體驗真正的味噌口味,而不是公式般的味精味噌湯,相信在無 敵家這裡雖不亦不遠。事實上無敵家的味噌口味也沒有讓自己感到失望,厚重的味噌口味讓人有種『原來這就是味噌口味』的體會。不過一點遺憾的是,由於無敵家 的拉麵湯底實力也太厚實,結果兩種均是有著強烈的存在感的口味混和在一起的結果,就是一山有二虎--兩敗區傷。特別是相對於一蘭哪種專一感,一款拉麵,平 淡一點的湯底以綠葉之姿襯托出來的刺激口感,難怪有人會認為一蘭較無敵家略勝一籌--正因為無敵家如其名字般,太過於無敵的自我意識,見果反而讓人因太有 個性而產生沒有個性的錯覺了,名為無敵的孤高可不是每個人也懂得欣賞的。

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2012-12-01 橫濱@喜多方

喜多方@橫濱

900 YEN左右的ラーメン定食

チャーシューラーメン

煎餃--不是太特出,同行友人說大阪王將會更好吃

味玉--溫泉蛋風格的玉子

接著第二天的美食重點也是拉麵,不過這次的橫濱拉麵之旅從各種意義上都是一次意外,而且是意外中的意外,而且吃完之後還有更多計劃外的幸與不幸,不過這些都不是重點,正如橫濱的行程對我來說本身就是一次完美的計劃外的事件了。

簡單一點說就是,無論橫濱還是喜多方甚麼的,對我在非本人自身意願及控制範圍內到來的,而且整件事情充滿戲劇性,雖然結果而然應該是如此的非常平凡甚至有點失望,但過程而言卻是難得的一次有驚無險的體驗就是了。

喜 多方是自己第四間在日本吃到的拉麵店,從位置和格局來說,定位也只是一般商店街排場的拉麵店,但引導到這裡來的是一位在日讀書的友人的友人。事實上,如果 單說叉燒和湯底的話,說實在真的沒有讓人驚喜的地方,但這不是說失望或不好,只是沒有讓自己產生感動的獨到之處--但這也只是說叉燒和湯底而已,事實上以 接近一蘭和斑鳩的價錢,這裡的麵湯和叉燒雖然不及,但也不遠。

事實上這些論點也只止於麵湯和叉燒,同樣喜多方也如自己吃過的其他三間拉麵店一樣,有其獨到得讓人驚嘆的特點,喜多方的話就是這裡的拉麵的麵本身了。 如果以風格而言,喜多方的拉麵是比較接近一蘭的博多拉麵的幼身麵條,但喜多方的強項則是麵的質感。

相 對於一蘭的湯底口味,無敵家的豪華級用料,斑鳩的精品級拉麵,喜多方則是水準級別的叉燒和湯頭,配上口感異上獨特的拉麵麵條,感覺有點像烏冬,但卻比烏冬 幼一身,麵身軟滑而不淋,因為這種獨特的麵條,整碗拉麵因而升華,特別是在水準級別的叉燒和湯頭的襯托下,拉麵本身的獨特更使人一試難忘,如果湯頭是一蘭 式的強烈味覺口味或者無敵家般的豪華叉燒的話,對麵質的獨特感覺必定因各花爭艷而大打折扣。這點使自己再一次體會到日本飲食文化中的平衡哲學,不是單純的 『上乘』或味覺的刺激,而是一種別具匠心富知性的料理和飲食哲學。



2012-12-26 チョコレートの話



今日のお菓子の魔女。。。

いま、このチョコレートボックスに映るものはなんですか?


久しぶりの日本語日誌です!

しかし、最近日本語の小説がいつも読んで続きます、ても、日本語勉強の進度はただいもたもたでっ思います。キモチはいやたけれど、ても、勉強や努力やの気分はいない。しょうがないな 。。。╮(╯▽╰)╭

本題はもどりますよう 、チョコレートの話。

実は、チョコレートは大好物です。とくに、ブラックチョコレートは大好きです。ても、この原因の説明はうまくできない、その感じだど思う。ほんとうの理由は分かりません、ただし、感じはある。

チョコレートの味の好みはその人のココロのミラー、つど、この人のココロを映します。だから、人のチョコレートの味の好みを観察し、きと、この人のココロは少し分かりますのことはできるだと思う。

ても、これはただ一つの発想です、正しいとか 間違いとか、それはとても良い。

結論はただ一つ、チョコレート本当においしいです!他には何もない。


2012-12-25

2012-12-24 [家事萬能系列] 換光管



是日紙箱人打工內容。。。

寶劍出鞘。。。不是,只是換光管而已= =


維護工人模式的紙箱人。

難得一次的作業心情卻在不到一半的途中遇上作業用枱燈故障,只可以說不單只是個人心情因素,現在連現車環境因素也要跟你過不去,那就只好乖乖收拾心情停工不幹。雖然本來還有備用的短一點的光管,事實上也己經更換了備用品作為臨時措置,但作業心情早已一掃而空,事到如今也不會繼續作業就是了,最後還是躲到藉口中偷懶去,作業計劃甚麼的完全不管就是了。

不過即是再不願,還是在公假前把替換品購入並更換,不然要再待過幾天才有機會更換,雖然就這幾天也不算礙事,但還是一口氣完成更換作業完成,之後繼續百無聊賴的呆下去。

不知為何,總覺得近來家事維護作業好像很頻繁似的,可能是這些東西都已經使用了一段時間也說不定。


2012-12-20

2012-12-19 [吐糟非日常系列] 不信者的朝聖



是日朝聖。。。

名為APPL的教堂@CWB HYSAN PLACE 


意外地有機會到這所新開的『教堂』朝聖--當然這是名為『蘋果』的信仰,而且是一個不信者的角色來禮拜。『朝聖』這回事,如果簡單地假定這是信仰的行為,這本身絕對是一個誤解,正如所謂的名勝古跡也會有遊客一樣,即使只是以觀光為目的,也是朝聖的其中一個理由。當然,作為一個不信者到『教堂』朝聖,也許比較不容易理解,但是很重要的一點的是,不信本身也是一種信仰,這就是名為相信『不相信』的哲學。

正如相信與不相信之間本來就有接近無窮的選擇,但偏偏執於相信或不相信的一端,在整體看來,每一極的相方就是另一方的影子一樣,透過互相確切的否定去肯定對方的存在。即是所謂的在敵人的眼中才能看清楚自己 ,如果沒有確切的對手,自身的存在反而因而含糊不清了。由是,到敵人的教堂朝聖本身就不是一件甚麼奇怪的事,甚至正因為堅執於不相信,才會到不相信的信仰的教堂中去朝聖。而信仰者本身更是對此大為歡迎,不豎立明確的敵人,又怎能把自己的主信仰充份展現示出來?不偏執於不相信,又怎會賣力的否定對方的價值,從而反面地肯定了對手的存在?

正因為是敵人,不先把對手的存在確立,又怎麼去打到對方來証明自己是正確的;正因為堅定相信不相信這個概念,才會一直被不相信的事物影響到自己的生活和價值;正因為是在敵陣的最深處,才不願意隨便放棄自己的矜持。

終於明白了,今天一整天內心不知所以的焦躁感的真正來源之處。。。





2012-12-16

2012-12-15 [製作日誌系列] HG Exia Repair IIの一@作戦再開



是日進度,素組終了。。。

見つけたぞ、世界の歪みを!』


不經不覺原來己經差不多半年沒有從事過任何模型相關的活動,原因很多,但最主要還是因為抽油機壞掉,結果在客觀條件不足,加上沒有主觀興致推動,結果一直維持開店休業的狀態就是了。

似乎像偶發性冒感一樣,近來『開工』的心情好像有點回復的跡象,而且之前買回來的手辦也很有完成的衝動,而時間上近來也算是比較鬆裕,似乎是再始清理『歎息之牆』的時間了。 由是選擇了件數較少,而且看起來比較易處理的Exia Repair II作熱身作。

不過雖然好像狀庇很好,但實際動手的時候卻又感覺有點不在狀態,少了一點一股作氣直衝到底的心情,即使這麼少件的素組,還是花了幾天的時間,整個過程都是斷斷續續的,猶猶豫豫的情況持續著,即使很有衝動動手的學姐手辦,前置作業也是一拖再拖不願動手。似乎真的太久沒有砌東西了,熱身的時間比想像中要長一點。

總之,組素還是完成了,接下來全力的開始打磨和修補作業。在這之前,先擺一個近來時興的『中二』姿勢裝模作讓一下再說



2012-12-14

2012-12-13 名為『生活』的輪廻



是日紙箱人(偽裝)『打工』中。。。

 (謎の声:快D簽收啦!趕收工丫!)


繼續為了金錢出賣靈魂。。。

雖然也不是甚麼大不了的事情,只不過是習以為常的生活而已。但就是因為習已為常,所以更加不能忽視,就是因為習慣,所以更不應該使之白白的成為麻木。因為當習以為常成為麻木無知的時候,所謂的『自我』就會被重覆的機械性程序所取代,名為『自我』的消失就之習慣了。一句話語在對話中也許有其意義,但把相同的言語重覆輸入到複讀程序之中,不斷的按下重播按扭之後,即使再深刻的這語也變即時失去其所有內在意義,淪為單純的音聲頻律而已。

也許,名為意義的內涵最終也逃不過叫作 『輪廻』的磨刀石,存在的所有意義,最後也會被重複磨成毫無個性的粉末,最後消散於時間的廣闊平原。但是,即使只不過是徒勞無功的必然失敗,但如果還有渺少的希望能稍稍能苟延殘喘一刻的話,名為『自我』的一點意識還是會選擇張開雙手,站在研磨的巨輪前,作出無力的反抗--保住這一點點的,即使平凡但卻是唯一的『尊嚴』。


2012-12-12

2012-12-11 伸手可及



繼續沉迷於把玩紙箱人之中。。。

這真的是伸手可及的距離嗎?


有些事情,究竟然真的得不到,還是只是自己沒有把手伸出去而已?從命題來說,前者是不可得之物,後者是可得卻不去取得而已,但從結果而言,則兩者都是一樣的,即使甚麼也得不到。

到頭來,究竟只是因為害怕受傷,而不去爭取只不過是唾手可得之物,還是真的是一個沒有未來的陷阱?可能真的只有無畏無懼的笨蛋可以回答這個問題,而且是十個嘗試,有個犠牲掉的掉蛋後,餘下的一個如是回答說:『不爭取便甚麼也沒有,你看我還是得到了。』,但他卻忘記了其餘犠牲了的九個笨蛋。這是很悲哀的故事,或者現實並不一定是如此殘酷,但成功的總是少數。

當然,更為現實的是,怯弱之人或者可以苟且地長久保住毫無意義的生命,但這不代表無畏的笨蛋是錯誤的,即使是注定是悲劇的結局,至少因為一次失敗的挑戰而變得有意義。也怪不得有哲學家認為,這個世上沒有真正的『悲劇』,因為真正可悲的是那些連一點存在的義意也沒有的,比塵土更無價值的存在。

 

2012-12-11

2012-11-03 西塘印像



是日西塘一日遊。。。

超貴的入場票。。。亦親身証實了在下午5時起是免票出入的。。。

印像@西塘

現實@西塘--完全商業化的古鎮

全景@西塘

在上海周邊的西塘,由上海汽車南站到這裡的車程約一個小時。其實,如果作為一般消閒地點來看,這裡可以說無可挑剔,風景幽美,吃喝住看甚麼的應有盡有,酒吧也多,有甚麼要求便有甚麼對應設施。不過主要的問題還是有二個,第一是上海及其周邊的通病--人實在太多太多,特別是周末及假日,人流量實在多得太可怕了,看到如蟻多的人流,基本上甚麼心情也不會有;第二是這裡的賣點可是古村和水鄉,但事實看到的就是己經徹底商業化的店舖和環境,如果抱著看水鄉古鎮的心情來這裡的話,必定失望,雖然叫作還有外表的片瓦單牆,也有偽裝得半似不像的小船,但實則甚麼古鎮遺風、水鄉雅韻肯定沒有,有的也只不過是小中產的庸俗幽默,以及嬉皮士式的低俗趣味,不是說好與不好,但肯定不是我想要的哪杯茶就是了。

說到尾,西塘不是不好,不過對我而言,以這種心情過來也唯有『只此一次』而已,要是有機會再來的話,也只能是來日的我非今日的我,這樣的心態左右,不談也罷。


吐糟開始。。。

真的,生活要有激情。。。

但看到這, 連吐TM的糟的氣力都沒有了。。。=0=


當然,現實總是更殘酷的。。。

這己經不是人數,而是蟻數。。。!



亮點一:名為『燒香港』的歧義地名

亮點二:超謎樣臉的貓(聽到有人戲稱為加菲貓)

亮點三:咸味豆腐花(其實只是自己見識少而已= =)


另外,雖然不明顯,但還隱約感覺到的反日情緒。。。






其他照片。。。